Valentinovo se bliža in čeprav v trenutnih okoliščinah ne moremo svoje drage peljati na večerjo, pijačo ali sladico, nič za to. Vse mu ali ji lahko pripravimo kar doma. Sladico – valentinove srčke na palčki mu so preprosta in strašansko okusna sladica, ki jo bo zmanjkalo, še preden se bo večer dobro začel.
Če bi si pa zaželeli sladico, ki ne redi, pa si poglejte te LCHF valentinove srčke – valentinova panna cotta.
Sestavine
- 250 g moke
- 80 g sladkorja v prahu
- ščep soli
- 150 g masla
- 1 rumenjak
- 2 žlici kisle smetane
- palčke za popse
- marmelada ali čokolada za polnilo
Navodila
- V posodo presejete moko in sladkor v prahu. Dodajte ščep soli. Premešajte.
- Dodajte na kocke narezano maslo in rumenjak ter 2 žlici kisle smetane.
- Vse skupaj z rokami gnetite toliko časa, da dobite testo brez grudic.
- Testo postavite za nekaj ur na hladno v hladilnik (jaz ga pustim čez noč).
- Pekač obložite s peki papirjem. Testo razvaljajte na 0,5 (lahko tudi več, če vam je tako všeč) debeline in z modelčkom za piškote (v obliki srca) izrežemo testo.
- Na en del testa položimo pačko za popse in malo pritisnemo. Na le tega dodamo žličko marmelade ali košček čokolade ter pokrijemo z drugim delom testa.
- Ob robovih malo pritisnemo najprej s prsti, nato pa še s konico vilice.
- Pečemo okoli 15 minut na 170 stopinj (odvisno od vaše pečice).
- Srčke na palčki pustimo, da se na pladnju ohladijo, saj nam v nasprotnem primeru zna ostati palčka v rokah, brez pečenega srčka.
Pa dober tek!
