Ker sem trenutno po porodu, seveda precej utrujena od nespanja, mi strašno pašejo sladkarije. Da pa se malo tolažim, da le ne jem tako slabo, sem si spekla malo bolj zdrave kukije.
Končno je prišlo k nam malo lepše vreme in tako so začele cveteti tudi rožice in druge rastlinice, med dru končno tudi bezeg.
In kljub temu, da smo tik pred poletjem in naj bi pazili na vnos sladkorja, sama vsako leto naredim bezgov sirup. Lani sem ga delala celo v LCHF varianti.
Presne kroglice so tisti preprost, zdrav recept, ki včasih pride super prav. Prvič, da malo porabimo vse, kar se nam je nabralo v omari, pa tudi zato, da imamo zdrav in sladki prigrizek pri roki, ko nam pade sladkor.
Poznate zeleno bananino moko?
No, čas je, da jo spoznate. Menda naj bi bila zelena bananina moka ena izmed najboljših alternativ predelani beli pšenični moki. Narejena je iz nezrelih posušenih banan za kuhanje. Le te zmeljejo v moko.
Zelena bananina moka je super živilo, ki jo lahko uživajo tistih, ki se prehranjujejo po paleo smernicah, prav tako pa je brez glutena.
Imate radi hrustljave sladice? Če je vaš odgovor da, morate nujno preizkusiti tale recept. Enostaven, hiter in božanskega okusa.
Sestavine
Navodila
Vem, vem, … teh receptov za pustne miške kar mrgoli naokoli, ampak jaz že nekaj let prisegam na tale, malo po moje, obdelan recept.
Tako, da vam ga res priporočam. So hitro narejene, okusne, doma vedno najdete vse sestavine, dobre so še naslednji dan (seveda, če ostanejo) … poleg tega jih mi redno pripravljamo za večerjo (ne samo za Pusta Hrusta). Lahko pa jih shranite tudi v zmrzovalniku za hude čase.
Nedolgo tega sem naročila mojemu dragemu, da naj prinese iz trgovine testo za štrudelj, ko se vrača iz službe. Niti nisem pogledala do večera, kaj je dal v hladilnik, zato sem si vse sestavine za štrudelj že prinesla in zložila na mizo, nakar ugotovim, da moj dragi sploh ni prinesel vlečenega testa, ampak listnatega!
In kaj sedaj? Seveda njegovo “napako” objavim na družbena omrežja in dobim ogromno odgovorov, med drugim tudi take, da vas veliko dela štrudelj iz listnatega testa. Kar zna biti resnično odličnega okusa. Nekaj pa vas je predlagalo, da naj se lotim kar jabolčnih žepkov.
Vem, za panna cotto je že milijon receptov. Ampak tale je malo posebna, s pridihom Grčije.
Sploh pa primerna za zaposlene mamice oziroma žene, ki želijo pripraviti nekaj na hitro in zdravega svojemu Valentinčku za Valentinovo – wuhuuu – evo recept za Lchf Valentinovo Panna cotto.
Saj veste, sladice so pri otrocih vedno potrebne, ampak pomembno pa je tudi, da so le te enostavne in hitro pripravljene. In seveda, če se le da, da pri pripravi lahko sodelujejo tudi oni.
Zato so pri nas muffini velikokrat na sporedu. In ker jih pripravljam že res nekaj let, sem sestavila en super odličen recept za sočne, mehke in res najboljše dvojne čokoladne muffine.
Pri nas doma so otroci ene velike zbirčne rite in za večerjo včasih res nimam več idej kaj jima narediti. Tako vsak teden več ali manj ponavljamo tiste jedi, ki so otrokoma najbolj všeč. In med temi je tudi šmorn. Ki sem ga seveda zaradi tega ponavljanja morala izpopolniti do pikice. Saj mojemu Jaki itak ni nič všeč, kar je domače. Ponavadi.
Ampak, tale šmorn pa kar pohvali.