Tag:

brez moke

Najboljši recept za LCHF krofe

Recept za LCHF krofe (donuts)

by Nataša

Ker sva se letos z Urošem odločila, da ponovno zaštartava z LCHF načinom prehrane kar takoj z Novim letom, sem morala najti tudi alternativo za Pusta hrusta in recept za LCHF krofe.

Priznam, odlična alternativa so tile krofki. Mislim, da se bo testo odlično obneslo tudi za miške, tako da naslednjič naredim le te.

Vse sestavine, razen sira mascarpone, najdete v spletni trgovini Pajs brez obresti.

Krofke je najbolje cvreti v svinjski masti, ne pa v rafiniranem olju. Če boste krofe cvrli v svinjski masti, se ne bodo napili toliko maščobe.

LCHF krofi, brez moke in sladkorja

LCHF krofi

Najboljši recept za LCHF krofe

LCHF krofi (donuts)

Natisni
Za: 3 Čas priprave:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Sestavine

  • 300 g mascarpone sira
  • 2 velika jajca
  • 2 zvrhani žlici kokosove moke
  • 2 zvrhani žlici mandljeve moke
  • 2 zvrhani žlici indijskega trpotca, mletega
  • 2 žlički pecilnega praška
  • limonina lupinica
  • šilce domačega vanilijevega ekstrakta
  • šilce ruma
  • 4 žlice eritritola (mogoče malo poizkusite testo, da vidite ali vam je to dovolj sladko ali ne)
  • po želji lahko dodate tudi cimet

Navodila

  1. Vse sestavine zmešate skupaj. Nastalo testo postavite vsaj za pol ure v hladilnik. Jaz sem testo imela čez noč v hladilniku in se je tudi super obneslo.
  2. Maščobo segrejete.
  3. Vmes naredite kroglice, velikosti pink ponk žogice, jih sploščite med dlanmi in na sredi s koncem kuhalnice naredite luknjo.
  4. Krofke polagate v vročo maščobo in jih pečete približno 2  minuti na vsaki strani. Seveda je to odvisno kako vročo maščobo imate. Malo se je potrebno prilagoditi.
  5. Vzamete iz maščobe in jih odložite na papirnato brisačko, da se maščoba malo popivna.
  6. Potresete z mletim eritritolom.

0 comments
0 FacebookTwitterPinterestEmail